中银证券05月05日发布研报称，给予绝味食品（603517.SH，最新价：39.54元）买入评级。评级理由主要包括：1）2022年受疫情拖累，公司业绩出现下滑；2）行业最艰难时刻已过，随着鸭副成本进入下行区间，费用率逐渐恢复至正常水平，公司有望释放较高业绩弹性。风险提示：终端需求疲软。门店增长低于预期。原材料价格上涨，成本端承压。食品安全问题。

　　AI点评：绝味食品近一个月获得13份券商研报关注，买入12家，平均目标价为53.4元，与最新价39.54元相比，高13.86元，目标均价涨幅35.05%。
（文章来源：每日经济新闻）